Brighton Pier
Freitag, 22. Mai 2009
Schmetterlinge und der Spargel wächst
Was es nicht alles gibt!
Durch Deutschland ziehen derzeit ganze Wolken von Schmetterlingen (Diestelfalter). Gerade eben sprach ich am Telefon mit einem Bekannten aus dem südlichen Bundesland, und der beobachtete gerade aus dem Fenster die große dunkle Wolke von Faltern. Angeblich ein normales Phänomen, nur die Anzahl scheint nicht normal zu sein.

Was mich eben auch noch gewundert hat, als ich mir zum Abendessen wieder mal Spargel kaufen wollte, gab es Spargel für knapp 7 Euro das Kilo, was ja nicht unbedingt ein Sonderangebot ist. Zwischen den ganzen blassen Stangen aus dem unweit gelegenen Anbaugebiet, war auch bereits maschinell geschälter Spargel zu haben. 500 gr für 3,50 Euro. Wenn ich also da ein Kilo kaufe, habe ich erstmal nicht die Schälarbeit zu leisten, sondern ich komme auch noch wesentlich günstiger davon, weil ich die Schälabfälle nicht auch noch bezahlen muß. Also einfach zugegriffen und jetzt gibt es dann leckeren Spargel aus Beelitz zum Abendessen.

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Machinell geschält? Funktioniert das? Ich will dann nämlich alles geschält kaufen: Kartoffeln, Gurken und Orangen sowieso (höhöhö)
Übrigens finde ich ja: Nix über deutschen Spargel. Nicht wegen dem Patriotismus oder so, aber: Das Zeug aus Spanien und Griechenland ist irgendwie, äh, zweitklassig. Wir wollen ja auch kein deutsches Olivenöl...

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Naja, stimmt schon, aber es war in dem Fall einfach der bestechende Preisvorteil. Und lecker war's ja auch.
Bezüglich Spargel aus dem Mittelmeerraum, ich versuche überwiegend das zu essen, was auch in Deutschland Saison hat. Da brauch ich die industrielle Landwirtschaft in anderen Ländern nicht. Und dann geht das auch okay, sich mal den Spargel schälen zu lassen, wenn der max 20 km transportiert worden ist.

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